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ÀúÀÚ¸í |
: ¹®¼º½Ç |
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¹ßÇàÀÏ |
: 2013³â 11¿ù 06ÀÏ |
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ISBN |
: 9788994799575 |
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ÆÇÇü/ÆäÀÌÁö¼ö |
: B5 |
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Á¤°¡ |
:
16,800¿ø
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¡º¹®¼º½ÇÀÇ ¿äÁò ¿ä¸®¡»´Â ¹ÝÂù, ±¹, ¹ä, »ø·¯µå, ¸é¿ä¸®, °£½Ä, µðÀúÆ®, º°¹Ì¿ä¸®¸¦ ÃѸÁ¶ó ÇÑ ¹®¼º½ÇÇ¥ ¿ä¸®¹ÙÀ̺íÀÌ´Ù. ¿äÁò ¾ç³ä°ú ½ÄÀç·á, ¿äÁò »ç¶÷µéÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â Á¶¸®¹ýÀ¸·Î ¸¸µç Áý¹ä ·¹½ÃÇǸ¦ ¿«¾ú´Ù. ¸ÅÀÏ È¿ÀÚ ¹ÝÂù, ´Ã ÀÖ´Â Àç·á·Î ½±°Ô ²úÀÌ´Â ±¹¹° ¿ä¸®, ±èÄ¡¿Í Àå¾ÆÂî, ÇÇŬ, ¶Òµü¶Òµü ÇÑ ±×¸© ¹ä°ú ¸é ¿ä¸®, °¡º¿î ³¢´Ï°¡ µÇ´Â »ø·¯µå, ¹äº¸´Ù ¸ÀÀÖ´Â °Ç° °£½Ä, Æò¹üÇÑ ½ÄÀç·á·Î Æû ³ª°Ô ¸¸µç º°¹Ì ¿ä¸®, º£ÀÌÅ·°ú µðÀúÆ® ·¹½ÃÇÇ·Î ±¸¼ºÇÏ¿© ÃÑ 365°¡Áö ·¹½ÃÇǸ¦ ÇÑ ±Ç¿¡ ´ã¾Ò´Ù.
Áý¿¡ ´Ã ¿©·¯ °³°¡ ÀÖ¾î¼ ¿ä¸®ÇÒ ¶§ Æí¸®ÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ä¼ù°¡¶ô°ú Á¾ÀÌÄÅÀ¸·Î Àç·á¸¦ ½±°Ô °è·®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿´À¸¸ç, Ä£ÀýÇÑ °úÁ¤ ¼³¸í°ú »çÁøÀ» º¸¸é¼ µû¶ó Çϱ⸸ ÇÏ¸é ½ÇÆÐÇÏÁö ¾Ê°í ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ °¢ ¿ä¸®¿¡ ´ëü ½ÄÀç·á¸¦ Ç¥±âÇÏ¿© ¹Ýµå½Ã ±× Àç·á°¡ ¾ø¾îµµ ´Ù¸¥ Àç·á¸¦ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¿ä¸®ÀÇ ÆøÀÌ ³Ð¾îÁø´Ù.
Ä® °í¸£´Â ¹ý°ú °ü¸®¹ý, ½Ã·¡±â »î´Â ¹ýÀ̳ª º½³ª¹° Ž±¸, ²É°Ô ¼ÕÁú¹ý°ú Á¶°³ ÇØ°¨¹ý µî ¿ä¸® °í¼öÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÄíÅ· ÆÁµµ °¡µæÇÏ´Ù. ¼¼»óÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â °¡Ä¡¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¸¶À½°¡Áü°ú ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àç·á Á¤Á÷ÇÑ ¹æ¹ýÀÇ »ý»êÀ» ºÏµ¸´Â ±¸¸Å¸¦ ¸¹Àº À̵鿡°Ô ÀüÇÏ°í ÀÖ´Â ÀúÀÚ°¡ À¯±â³ó Äá°ú Äá Á¦Ç°, ÀÚ¿¬¿¡¼ ¿Â Ä¡Áî¿Í ¿ä±¸¸£Æ®, ¼Ò½ÃÁö µî ÂøÇÑ ½ÄÀç·á Á¤º¸µµ ±Í¶êÇÑ´Ù.
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ÀúÀÚ ¹®¼º½ÇÀº ¿ä¸®¿¬±¸°¡ÀÌÀÚ ½ÖµÕÀÌ º¸À±, º¸¼ºÀÌÀÇ ¾ö¸¶. Àü¾÷ÁֺηΠ»ì¸é¼ ¹«·áÇÑ ¸¶À½À» ´Þ·¡±â À§ÇØ ºí·Î±× ¡®µÕÀ̸¾ ¹®¼º½ÇÀÇ À̾߱Ⱑ ÀÖ´Â ¹ä»ó¡¯À» ½ÃÀÛÇß´Ù. Áý¿¡ ´Ã ÀÖ´Â Àç·á¸¦ ¹ä¼ù°¡¶ô °è·®¹ýÀ¸·Î ¿ä¸®ÇÏ¿© ¸ÅÀϸÅÀÏ ¹ä»ó¿¡ ¿Ã¸° ¼Ò¹ÚÇÏ°í Ä£±ÙÇÑ ·¹½ÃÇÇ¿Í Áø¼ÖÇÑ »îÀÇ À̾߱â·Î °¡µæ ä¿öÁ® ÀÖ´Ù. ±×³à°¡ ¸¸µé¾î ¸Ô´ø ·¹½ÃÇÇ´Â ¡º½ÖµÕÀÌ Å°¿ì¸é¼ ¹ä ÇظԱ⡻¡º¹®¼º½ÇÀÇ ¾ÆħÁ¡½ÉÀú³á¡»¡º¹®¼º½ÇÀÇ ³ÃÀå°í ¿ä¸®¡» µîÀÇ ¿ä¸®Ã¥À¸·Î ¿«¾îÁ® ½ºÅ׵𼿷¯°¡ µÆ´Ù. 2008³â ÀÌÈÄ ºí·Î±×¿¡ ¼Ò°³ÇÑ ½ÄÇ°µéÀÇ »óÇ° ¸®ºä¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î »óÇ°À» Ãßõ, ¼Ò°³ÇÏ´Â ±â¾÷ ¿¬°è °øµ¿¸¶ÄÉÆÃÀ» ÇÏ¿´´Ù. ³ó¾÷°ú ½ÄÇ° °ü·Ã »êÁö¸¦ 150¿© ȸ ¹æ¹®ÇØ ÁÖºÎÀÇ ´«À¸·Î ±ñ±ñÇÏ°Ô ³ó»ê¹°°ú ½ÄÇ°À» ¼±º°ÇÏ¿© ¼Ò°³ÇØ ¿Â °æÇèÀ» »ì·Á 2011³â »êÁöÁ÷°Å·¡ ½ÄÇ°Àü¹® Å¥·¹ÀÌ¼Ç ¼îÇθô ¡®ÄíÅ°¼îÇΡ¯À» °øµ¿ â¾÷ÇÏ¿´´Ù. Áö±ÝÀº »óÇ° MD, »óÇ° ÃÔ¿µ°ú Ǫµå ½ºÅ¸Àϸµ, È«º¸¿Í ¸¶ÄÉÆà µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. »çȸÀû ±â¾÷µé°ú ÇÔ²² ¸¸µå´Â ´ë¾È°æÁ¦¹Ìµð¾î À̷οî´å³ÝÀÇ ÆíÁýÀ§¿øÀ¸·Î ÀÏÇÏ¸ç ¼¼»óÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â °¡Ä¡¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¸¶À½°¡Áü°ú ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àç·á Á¤Á÷ÇÑ ¹æ¹ýÀÇ »ý»êÀ» ºÏµ¸´Â ±¸¸Å¸¦ ¸¹Àº À̵鿡°Ô ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¡½É ¸Ô°í µ¹¾Æ¼¸é ¡®¿À´Ã Àú³á ¹¹ ¸ÔÁö?¡¯°¡ °í¹ÎÀ̶ó´Â ±×³àÀÌÁö¸¸ ¾ö¸¶°¡ ¸¸µé¾îÁØ À½½ÄÀÌ ¼¼»ó¿¡¼ Á¦ÀÏ ¸ÀÀÖ´Ù´Â ½ÖµÕÀ̵éÀÌ ÀÖ¾î ¿ä¸®°¡ Áñ°Ì°í ÇູÇÏ´Ù. ¾ÆÀ̵éÀÌ º° °Í ¾Æ´Ñ Áý¹äÀ» º¼ÀÌ ¸Þ¾îÁöµµ·Ï ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â °É º¸¸é ¸ðµç ±Ù½ÉÀÌ »ç¶óÁø´Ù´Â ±×³à´Â ¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ÇູÇÑ ¾ö¸¶´Ù. ¡°´Ã ±×·¸Áö¸¸, È·ÁÇÏÁöµµ º¹ÀâÇÏÁöµµ ¾ÊÀº °ÍÀÌ Àú ¹®¼º½Ç ¿ä¸®ÀÇ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù. ¿ÀÈ÷·Á Âü °¡º±°Ô º¸À̱â±îÁö ÇÏÁö¿ä. Àú´Â ¹«°Ì°í ¾î·Á¿î ¿ä¸®´Â ½È½À´Ï´Ù. ÀÌ¹Ì ¼¼»óÀ» »ì¸é¼ ¸¹Àº ¾î·Á¿ò°ú ¿Â°® Èûµç ÀÏ·Î ÃæºÐÈ÷ Èûµé°í ±«·Î¿îµ¥, ¿ä¸®±îÁö ¾î·Æ´Ù¸é? ±×·¡¼ Àú´Â ´Ã Ä£±ÙÇÏ°í, ½±°í, °¡º±°Ô ¿©·¯ºÐ²² ´Ù°¡°¡°í ½Í½À´Ï´Ù.¡± |
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Prologue Contents
Cooking Note ÀÌ Ã¥ÀÇ °è·®¹ý ¸¶Æ®¿¡¼ »ì ¼ö ÀÖ´Â ¿äÁò ±âº»¾ç³ä ¸ö¿¡ ÁÁÀº õ¿¬ À°¼ö¿Í ººÀº ¼Ò±Ý ¾µ¸ð ¸¹Àº ¿äÁò ÁÖ¹æ µµ±¸
PART 1. ÇÑ °¡Áö ÂùÀ¸·Î Â÷¸®´Â ¿äÁò ¹ä»ó ¸ÅÀÏ È¿ÀÚ ¹ÝÂù 148
ä¼Ò ¹ÝÂù 80 °¡Áö±¸À̹«Ä§ °¨¸»·©À̹«Ä§ °¨ÀÚ ²Ê¸®°íÃßÁ¶¸² °¨ÀÚ ´ÜÈ£¹ÚººÀ½ °¨ÀÚ ¸Å¿îÁ¶¸² °¨ÀÚ ¾ç³äÀ屸ÀÌ °¨ÀÚººÀ½ °¨ÀÚä ³¯Ä¡¾ËººÀ½ °ß°ú·ù ½ÓÀå°ú ä¼Ò ½ºÆ½ °í±â °çµéÀÌ ¾çÆÄÀýÀÓ°ú ä¼Ò »ø·¯µå °íÃß ¸êÄ¡ººÀ½ ²¢ÀÙÁ¶¸² ³Ã¸éÁý ¹«»ýä ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ ¸Å¿îººÀ½ ´ÄÀº ¿ÀÀ̹«Ä§ ´õ´ö±¸ÀÌ ´õ´ö»ýä µ¹³ª¹°¹«Ä§ µÎºÎ ±èººÀ½ µÎºÎ ³¯Ä¡¾ËºÎħ µÎºÎ ¹«Á¶¸² µÎºÎ Áï¼®Á¶¸² µÎºÎ ÂüÄ¡Á¶¸² µÎºÎ ÄÉøÁ¶¸² µÎºÎ ÆÄÇÁ¸®Ä«ººÀ½ µÎºÎ ÇÜ Ä«·¹Á¶¸² ¸¶´ÃÁ¾ ¸êÄ¡ººÀ½ ¸¶´ÃÁ¾ Âò¹«Ä§ ¸¶´ÃÁ¾ Ãʹ«Ä§ ¸¶´ÃÁ¾Á¶¸² ¸¶ÆÄ°¨ÀÚ ¸»¸° ¹¬ººÀ½ ¸ðµÒ ¹ö¼¸ÀåÁ¶¸² ¹«¸»·©À̹«Ä§ ¹«»ýä ¹« ½ºÅ×ÀÌÅ© ¹¬ÀºÁöººÀ½ ¹èÃß ±è¹«Ä§ ¹èÃß ¸Å¿îººÀ½ ¹ö¼¸ µÎºÎ±¸ÀÌ ¶¥Äá ±ú ¼Ò½º ¹ö¼¸ººÀ½°ú µÎºÎ ½ºÅ×ÀÌÅ© ºÎÃß¹«Ä§ ºê·ÎÄݸ® µÈÀå ¸¶¿ä³×Áħ ºê·ÎÄݸ®ººÀ½ ºê·ÎÄݸ® Ãʹ«Ä§ »õ¼ÛÀ̹ö¼¸ ´Þ°¿ÀåÁ¶¸² »õ¼ÛÀ̹ö¼¸Ã¤¹«Ä§ ¼÷ÁÖ³ª¹°¹«Ä§ ¼÷ÁÖ °íÃ߱⸧¹«Ä§ ¼÷ÁÖ º£ÀÌÄÁººÀ½ ¼÷ÁÖººÀ½ ¼÷ÁÖººÀ½°ú µÎºÎ ½ºÅ×ÀÌÅ© ½Ã±ÝÄ¡ º£ÀÌÄÁººÀ½ ½Ã±ÝÄ¡ »ýä ½Ã·¡±â³ª¹° µÈÀåÁöÁü ¾ÖÈ£¹Ú ±¹¹°Á¶¸² ¾ç¹èÃß °íÃßÀ幫ħ ¾ç¹èÃߺºÀ½ ¾ó°¥À̹èÃß µÈÀ幫ħ ¿ÀÀÌ ´Ü¹«Áö¹«Ä§ ¿ÀÀÌ ´Þ·¡¹«Ä§ ¿ÀÀÌ µé±ú°¡·çººÀ½ ¿ÀÀÌ ¸À»ì ¸¶¿ä³×Áħ ¿ÀÀÌ ¾ç¹èÃß Áï¼®¹«Ä§ ¿ÀÀÌÁö °íÃ߱⸧¹«Ä§ ¿ì¾û µé±úÁ¶¸² ¿ì¾û Àâä ÁßÈdz ¿ÀÀ̹«Ä§ Áï¼® ¿ÀÀ̹«Ä§ ÂÊÆÄ ±è¹«Ä§ Âü³ª¹°¹«Ä§ Äᳪ¹° °£´ÜººÀ½ Äᳪ¹° Àâä Äᳪ¹°ÀåÁ¶¸² Äᳪ¹° ÇÏ¾á ¾Æ»è¹«Ä§ Dz°íÃß °ß°ú·ù µÈÀ幫ħ Dz°íÃß µÈÀ幫ħ È£¹Ú ¸Å¿îººÀ½ È£¹ÚÀÙ½Ó ÈòÄáÆ¢±èÁ¶¸²
Çع°¤ý°Ç¾î¹° ¹ÝÂù 43 °íµî¾î °£Àå ¼Ò½º °Á¤ °íµî¾î°Á¤ °íµî¾î ±èÄ¡Âò °ñ¹ðÀÌ Äᳪ¹° ¸Å¿îººÀ½ ±¸¿î ±è ²¿¸· ¼÷ÁÖººÀ½ ²¿¸· ¾ç³äÂò ²ÇÄ¡ °£ÀåÁ¶¸² ²ÇÄ¡ ±èÄ¡Á¶¸² ³²´ë¹® °¥Ä¡Á¶¸² ´ÜÈ£¹Ú °¥Ä¡Á¶¸² ´ëÆÄ ¼Ò½º Á¶±âÂò ¶¥Äá ¼Ò½º »õ¿ì³Ãä ¸¶¸¥ »õ¿ìººÀ½ ¸Å¿î ¾î¹¬ººÀ½ ¸êÃߺºÀ½ ¸êÄ¡ ²Ê¸®°íÃߺºÀ½ ¸í¶õÁ£¹«Ä§ ¹«±³µ¿ ³«ÁöººÀ½ ¹°¹Ì¿ª Ãʹ«Ä§ ¹Ì¿ª ³Ã±¹ ¹Ì¿ª ¿ÀÀ̹«Ä§ ¹ð¾îÆ÷±¸ÀÌ »ïÄ¡ ¸¶¿ä³×ÁÀÌ »õ¿ìÀå ½Ç人À½ ¾î¹¬ ²Ê¸®°íÃߺºÀ½ ¾î¹¬ ÆÄÇÁ¸®Ä«ººÀ½ ¿À¡¾î ¹Ì³ª¸® Ãʹ«Ä§ ¿À¡¾î º¸½Ó ¿À¡¾î乫ħ ¿À¡¾îä ¾Æ¸óµå¹«Ä§ ¿ì°ÅÁö °¥Ä¡Á¶¸² ÀܸêÄ¡ °ß°ú·ùººÀ½ ÀܸêÄ¡¹«Ä§ Áֲٹ̺ºÀ½ ÁãÆ÷ººÀ½ ÄÚ´Ù¸® °£ÀåÁ¶¸² Á¶±â ÅÁ¼ö Çع°ººÀ½ ¿¬µÎºÎ Ȳű¸ÀÌ È²ÅÂä °íÃßÀ庺À½ ȲÅÂ乫ħ
°í±â¤ý´Þ°¿ ¹ÝÂù 25 °íÃßÀå »ï°ã»ì ±è ´Þ°¿¸»ÀÌ ³¯Ä¡¾Ë ´Þ°¿¸»ÀÌ ´Þ°¿ µÎºÎ ¿À¹É·¿ ´Þ°¿¸»ÀÌ ´ß °¡½¿»ì ¾çÆĺºÀ½ ´ß °¡½¿»ì ¿ÀÀ̹«Ä§ ´ß °¡½¿»ì ¿ÏÀÚ ´ß°í±â ±èÄ¡Âò ´ß°í±â ¸Å¿îººÀ½ ´ß°í±â ij½´³ÊÆ®ººÀ½ ´ßºÀ °íÃß³ÃÀÌ ¾ç³äÁ¶¸² µÅÁö°í±â°Á¤ µÅÁö°í±â °íÃßÀ庺À½ µÅÁö°í±â °íÃßÀå ÄÉøÁ¶¸² µÅÁö°í±âÀåÁ¶¸² ¸ÞÃ߸®¾Ë ¼è°í±âÀåÁ¶¸² ¼Ò½ÃÁö ´Þ°¿¸»ÀÌ Á¦À° ºÒ°í±â ¼÷ÁÖººÀ½ Á¦À° ººÀ½ÅÁ ÂüÄ¡ ä¼Ò ´Þ°¿¸»ÀÌ Ä«·¹ Ä¡Áî ´Þ°¿¸»ÀÌ Çªµù ´Þ°¿Âò ÇÏÆ® ´Þ°¿¸»ÀÌ Ç×Á¤»ìÁ¶¸²
PART 2. ´Ã ÀÖ´Â Àç·á·Î ½±°Ô ²úÀÌ´Â ±¹¹° ¿ä¸® 40
°íÃßÀåÂî°³ °ñ¹ðÀÌ °íÃßÀåÂî°³ ±¼ ±èÄ¡ÅÁ ±¼ µÈÀå±¹ ²ÇÄ¡ µÈÀå ´ÄÀº È£¹Ú ¸¼ÀºÂî°³ ´ß ´Ù¸®°³Àå ´ß ¸Å¿îÅÁ ´ë±¸½Ä À°°³Àå µÎºÎ µÈÀåÂî°³ µÎºÎ ¸·Âî°³ µÎºÎ ¾ÖÈ£¹Ú ¸Å¿î »õ¿ìÁ£±¹ µÎºÎÀü°ñ µé±ú ¼øµÎºÎÂî°³ ¸¶¸¥ ¿À¡¾î ¹µ±¹ ¸Å¿î ¹µ±¹ ¸Å¿î ¾î¹¬ÅÁ ¸í¶õ ¼øµÎºÎ±¹ ¹« µé±ú±¹ ¹«Ã» µÎºÎ µÈÀåÂî°³ ¹ÙÁö¶ô Äᳪ¹°±¹ ¹ö¼¸ °¨ÀÚ µé±úÅÁ ºÎ´ëÂî°³ ¼è°í±â °íÃßÀåÂî°³ ¼è°í±â ¼÷ÁÖ±¹ ¼è°í±â ¾çÁö¸Ó¸® ¹µ±¹ ¾ÖÈ£¹ÚÂî°³ ¾ç¹èÃß ¹ÙÁö¶ô µé±úÅÁ ¿À¡¾î ¼øµÎºÎÂî°³ À¸±ü µÎºÎ µÈÀåÂî°³ Á¦À° ºÒ°í±âÂî°³ Á¶°¹»ì ¹Ì¿ª±¹ ä¼Ò ¹ö¼¸°³Àå û±¹Àå Ä«·¹ ¼øµÎºÎÂî°³ Äᳪ¹° ³Ã±¹ ÄáÅÁ Çѱ¹½Ä «»Í ȲÅ ¸Å¿î ÇØÀå±¹
¿äÁò ¿ä¸® Q&A Ä® °í¸£´Â ¹ý°ú °ü¸®¹ý¡¤²É°Ô ¼ÕÁú¹ý°ú Á¶°³ ÇØ°¨¹ý
PART 3. ¿äÁò ¹ä»óÀÇ ºû³ª´Â ÀúÀå½Ä ±èÄ¡¿Í Àå¾ÆÂî, ÇÇŬ 15
±èÀå±èÄ¡ ºÎÃß±èÄ¡ ¼¯¹ÚÁö ½Ä´ç µ¿Ä¡¹Ì ¿ÀÀÌ ¹°±èÄ¡ ¿ÀÀ̼ҹÚÀÌ ÃÑ°¢±èÄ¡ ¹« °£ÀåÀå¾ÆÂî »õ¼ÛÀ̹ö¼¸Àå¾ÆÂî ¿¬±Ù ¿ì¾ûÀå¾ÆÂî ¿ÀÀÌÁö Å븶´ÃÀå¾ÆÂî Ç¥°í¹ö¼¸Àå¾ÆÂî ¿¬±Ù À¯ÀÚÇÇŬ ¿ÀÀÌ ÆÄÇÁ¸®Ä«ÇÇŬ
¿äÁò ¿ä¸® Q&A ½Ã·¡±â »î´Â ¹ý
PART 4. ¶Òµü ¶Òµü ÇÑ ±×¸© ¹ä ¿ä¸®, ¸é ¿ä¸® 37
¹ä ¿ä¸® 24 ±è ººÀ½¹ä ±èÄ¡ ººÀ½¹ä ³ìµÎ »ï°èÁ× ´ß°í±â µ¤¹ä µÅÁö°í±â Ç×Á¤»ì µ¤¹ä µÎºÎ »õ¿ìÁ£Á× ¸¶´Ã ÇÜ ±è¹ä ¸êÃß ±è¹ä ¸í¶õÁ£ ºñºö¹ä ¹ö¼¸ ä¼ÒÁ× »Ñ¸®Ã¤¼Ò ¿µ¾ç¹ä ¼Ò¾ß µ¤¹ä ¼øµÎºÎ µ¤¹ä ½ºÅ©·¥ºí ¿¡±× µ¤¹ä ¾Ë¹ä ¾ç¹èÃß ÇÜ µ¤¹ä ¿À¡¾îä ²¿¸¶ ±è¹ä Á¶°¹»ì ¹«¹ä ÂüÄ¡ ¸Å¿î ººÀ½¹ä ä¼Òä ººÀ½¹ä ġŲ Ä«·¹ ººÀ½¹ä Äᳪ¹° ºñºö¹ä ƯÁ¦ ººÀ½¹ä Çܸ»ÀÌ ±è¹ä
¸é ¿ä¸® 13 ´ß°í±â ½Ò±¹¼ö ¹ö¼¸ Ä®±¹¼ö ºñºö ´ç¸é ÆÄ³× ÆĽºÅ¸ »ç°ú ÃÊ°íÃßÀå ºñºö±¹¼ö ½Ò±¹¼ö ±èÄ¡ ºñºö¸é ¾Ë¸®¿À ¿Ã¸®¿À ÀÜÄ¡±¹¼ö Á¶°¹»ì ÅÁ¸é ÁÖ²Ù¹Ì °üÀÚ ÆĽºÅ¸ Â̸麺À½ Â̺ºÀÌ È«ÇÕ ½Ò±¹¼ö
PART 5. °¡º¿î ³¢´Ï°¡ µÇ´Â »ø·¯µå 30
°¡Áö±¸ÀÌ »ø·¯µå °¨ÀÚ ´Þ°¿ »ø·¯µå °Ô¸À»ì ¿ä±¸¸£Æ® »ø·¯µå ´ß °¡½¿»ì »ø·¯µå ¶± »ø·¯µå ºê·ÎÄݸ® ¾Æ¸óµå »ø·¯µå »ç°ú ¹Ù³ª³ª »ø·¯µå »îÀº ´Þ°¿ »ø·¯µå »ï°ã»ì »ø·¯µå »õ¼ÛÀ̹ö¼¸±¸ÀÌ »ø·¯µå »õ¿ì ¸À»ì »ç°ú »ø·¯µå »õ¿ì »ø·¯µå ½Ã±ÝÄ¡ ÇÖ »ø·¯µå ¾ç¹èÃß ´Þ°¿ »ø·¯µå ¾ç¹èÃß »ø·¯µå ¿¬±Ù »ø·¯µå ¿À·»Áö µå·¹½Ì »ø·¯µå ¿ÀÀÌ »ø·¯µå ¿ì¾û »ø·¯µå ÀÚ¼÷ ¹®¾î »ø·¯µå ÁÖ²Ù¹Ì »ø·¯µå ġŲ »ø·¯µå Ä«ÇÁ·¹Á¦ Ä®½· »ø·¯µå ÄÉÀÌÁØ Ä¡Å² »ø·¯µå Äᳪ¹° ¸À»ì »ø·¯µå Äá µå·¹½Ì »ø·¯µå Å丶Åä ¹ÙÁú »ø·¯µå ÈÆÁ¦¿¬¾î °íÃß³ÃÀ̹«Ä§ »ø·¯µå ÈÆÁ¦¿¬¾î ä¼Ò »ø·¯µå
¿äÁò ¿ä¸® Q&A º½³ª¹° »ìÆ캸±â
PART 6. ¹äº¸´Ù ¸ÀÀÖ´Â °Ç°½Ä °£½Ä 53
°¡·¡¶± ±â¸§ ¶±ººÀÌ °£Àå ¶±ººÀÌ °¨ÀÚ »õ¿ì ¼öÇÁ °¨ÀÚ ½½¶óÀ̽º ¿Àºì±¸ÀÌ °¨ÀÚä ºÎħ°³ °í±¸¸¶ ²Ü ºü½º °í±¸¸¶ Å©·ÎÄÏ ±æ°Å¸®Ç¥ ÇÖ »÷µåÀ§Ä¡ ±ñdz °¡·¡¶± ²¢ÀÙÀü ³ªÃÊ ¿À¹É·¿ ´ÜÈ£¹ÚÁ× ´ÜÈ£¹Ú ÇÇÀÚ ´Þ°¿ »ø·¯µå »÷µåÀ§Ä¡ µ·°¡½º ¶±ººÀÌ ¶°¸Ô´Â °¨ÀÚ º£ÀÌÄÁ ÇÇÀÚ ¸¶´Ã ²Ü ÇÇÀÚ ¸¶´Ã ¹öÅÍ Å佺Ʈ ¸¶´Ã ¼Ò½º ġŲ ¸¶¸¥ ¿À¡¾î ÇãºêÆ¢±è ¸¸µÎ ±×¶óÅÊ ¸¸µÎ ÆÄ乫ħ ¸Å¿î ¾î¹¬²¿Ä¡ ¹Ù³ª³ª µðÀúÆ® ÇÇÀÚ ºê·ÎÄݸ® ¼öÇÁ »ø·¯µå ä¼Ò ÇÇÀÚ ¼Ò½ÃÁö ¾çÆÄ ÇÖ »÷µåÀ§Ä¡ ¼ø´ëººÀ½ ½Ã±ÝÄ¡ ¸À»ì ºÎħ°³ ½Ä»§ ÇÖµµ±× ¾Ë°¨ÀÚ Çãºê±¸ÀÌ ¾Ö´ÀŸ¸®¹ö¼¸ ÇÖ »÷µåÀ§Ä¡ ¾ÖÈ£¹Úä ºÎħ°³ ¾ç¹èÃß Ã¤¼Ò ÇÇÀÚ ¿¬±ÙÆ¢±è ¿¬À¯ Å佺Ʈ ¿ÀÀÌ Ä«³ªÆä ¿À¡¾î ¸¶¿ä³×Áî ¿À¡¾î ¹öÅͱ¸ÀÌ ¿Á¼ö¼ö ºü½º ä¼ÒÆ¢±è Ä¡¾Æ¹ÙŸ »÷µåÀ§Ä¡ Ä¡Áî °¨ÀÚ Äݶó Âò´ß Å©·ç¾Æ»ó º£ÀÌÄÁ »÷µåÀ§Ä¡&Å©·ç¾Æ»ó ¸À»ì »÷µåÀ§Ä¡ Å丣Ƽ¾ß ±×¸© ÇÇÀÚ Å丣Ƽ¾ß ½ºÆÄÀ̽º Ĩ Åë°í±¸¸¶ Ä¡ÁÀÌ ÆØÀ̹ö¼¸Àü Æ÷Ä«Ä¡¾Æ ´Þ°¿ Ä¡Áî »÷µåÀ§Ä¡ ÇÇÀÚ·Ñ ÈÆÁ¦¿¬¾î ºê·ç½ºÄÉŸ
Special Page, Slow Food Trip »êÁö¸¦ ã¾Æ¼ ¨ç
PART 7. Æò¹üÇÑ ½ÄÀç·á·Î Æû ³ª°Ô ¸¸µç º°¹Ì ¿ä¸® 22
°íÃß Àâä ±¤µ¿½Ä ÅÁ¼öÀ° ±èÄ¡ ³ªº£ µ·°¡½º ±èÄ¡ ¹¬¹«Ä§ ²É°Ô°Á¤ ´ß°í±â Ä«·¹Á¶¸² ´ß ³¯°³ ¿Àºì±¸ÀÌ ´ß ººÀ½ÅÁ µÅÁö°í±â °íÃßÀå ÅÁ¼öÀ° µÅÁö°í±â Âý½Ò ÅÁ¼öÀ° ¶±°¥ºñ ¸ÅÄÞ ´ßººÀ½ ¹°¸¸µÎ ±ñdz ¾Æ±Í ¼öÀ° ¿¬±Ù ÅÁ¼ö ¿À¡¾î ¹°È¸ ¿À¡¾î ÅÁ¼ö ÂüÄ¡ ´Ù´ÙÅ° ÆÄÀξÖÇà ¼Ò½º µ·°¡½º ÆÄÇÁ¸®Ä« ´ß °¡½¿»ì ¿ù³²½Ó È«ÇÕ ¶±ººÀ½ ÈÆÁ¦¿À¸® ¾ç³äººÀ½
PART 8. ¼Ò¹ÚÇÑ È¨ Ä«Æä º£ÀÌÅ·°ú µðÀúÆ® 20
°ß°ú·ù Ĩ ²Ü Ä«½ºÅÚ¶ó ·¹¸ó »ý°¿¡ÀÌµå ´ÜÈ£¹ÚÂò ÄÉÀÌÅ© ·ÎÁî¸Þ¸® ÄíÅ° ¸êÄ¡ °úÀÚ »õ¿ì °úÀÚ »ý° ÄíÅ° ½Ã³ª¸ó µµ³Ó ½Ä»§ Å°½´ ¿À·¹¿À ºù¼ö ÀÚ¸ùƼ ä¼Ò ¸ÓÇÉ ÃÊÄݸ´ ÄíÅ° Ä¡Áî º£ÀÌÄÁ ½ºÄÜ ÄÚÄÚ³Ó º¼ Å©·¡Ä¿ Æþ´ç ¼îÄݶó Ȩ¸ÞÀÌµå ¿¬À¯ Ȩ¸ÞÀÌµå ¿äÇ÷¹
Special Page, Slow Food Trip »êÁö¸¦ ã¾Æ¼ ¨è
Index |
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°ñ¶ó¸Ô´Â Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Â 365°¡Áö Áý¹ä ¿ä¸®¹é°ú ¿äÁò ¾ç³ä°ú ½ÄÀç·á, Á¶¸®¹ýÀ¸·Î ¸¸µç ¿äÁò ¿ä¸®, ¹ä¼ù°¡¶ô Çϳª¸é °è·® ³¡! ¹ÝÂù, ±¹, ¹ä, »ø·¯µå, ¸é¿ä¸®, °£½Ä, µðÀúÆ®, º°¹Ì¿ä¸® ÃѸÁ¶ó ¹®¼º½ÇÇ¥ ¿ä¸®¹ÙÀ̺í
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Ä® °í¸£´Â ¹ý°ú °ü¸®¹ý, ½Ã·¡±â »î´Â ¹ýÀ̳ª º½³ª¹° Ž±¸, ²É°Ô ¼ÕÁú¹ý°ú Á¶°³ ÇØ°¨¹ý µî ¿ä¸® °í¼öÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÄíÅ· ÆÁµµ °¡µæÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ó¾÷°ú ½ÄÇ° °ü·Ã »êÁö¸¦ 150¿© ȸ ¹æ¹®ÇØ ÁÖºÎÀÇ ´«À¸·Î ±ñ±ñÇÏ°Ô ³ó»ê¹°°ú ½ÄÇ°À» ¼±º°ÇÏ¿© ¼Ò°³ÇØ ¿Â °æÇèÀ» »ì·Á 2011³â »êÁöÁ÷°Å·¡ ½ÄÇ°Àü¹® Å¥·¹ÀÌ¼Ç ¼îÇθô ¡®ÄíÅ°¼îÇΡ¯À» °øµ¿ â¾÷ÇÏ°í, »çȸÀû ±â¾÷µé°ú ÇÔ²² ¸¸µå´Â ´ë¾È°æÁ¦¹Ìµð¾î À̷οî´å³ÝÀÇ ÆíÁýÀ§¿øÀ¸·Î ÀÏÇÏ¸ç ¼¼»óÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â °¡Ä¡¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¸¶À½°¡Áü°ú ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àç·á Á¤Á÷ÇÑ ¹æ¹ýÀÇ »ý»êÀ» ºÏµ¸´Â ±¸¸Å¸¦ ¸¹Àº À̵鿡°Ô ÀüÇÏ°í ÀÖ´Â ÀúÀÚ°¡ À¯±â³ó Äá°ú Äá Á¦Ç°, ÀÚ¿¬¿¡¼ ¿Â Ä¡Áî¿Í ¿ä±¸¸£Æ®, ¼Ò½ÃÁö µî ÂøÇÑ ½ÄÀç·á Á¤º¸µµ ±Í¶êÇÑ´Ù.
¹ä¼ù°¡¶ô Çϳª¸¸ ÀÖÀ¸¸é µÇ´Â ½¬¿î °è·®¹ý°ú ´Ã ÀÖ´Â Æò¹üÇÑ Àç·á·Î, °£´ÜÇÏÁö¸¸ ¸ÀÀÖ°í Æû ³ª´Â ¿ä¸®ÀÇ °í¼öÀÎ ÀúÀÚ ¹®¼º½Ç. ÀúÀÚÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ µû¶óÇØ º¸¸é ÀÚ¿¬½º·´°Ô¡°°£´ÜÇØ, ±Ùµ¥ ¸ÀÀÖ¾î!¡±¶ó´Â ¸»ÀÌ ³ª¿Â´Ù. ±×·¡¼ ÀúÀÚÀÇ ½¬¿î ·¹½ÃÇǸ¦ µû¶óÇÏ´Ù º¸¸é Ä£Á¤¾ö¸¶¿¡°Ô ¹°¾îº¼ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø¾îÁö´Ï, Ä£Á¤¾ö¸¶¸¦ ¼¿îÇÏ°Ô ÇÏ´Â ·¹½ÃÇǶó°Å³ª ½Ä±¸µé ¸ð¸£°Ô ÀúÀÚÀÇ Ã¥À» ºÎ¾ý¿¡¼ ÆîÃÄ ³õ°í µû¶óÇÏ¸ç ¿ä¸®¸¦ ÇÏ¸é ¸ÀÀÖ´Ù´Â ¼Ò¸®¸¦ µè°Ô ÇÏ´Â ÁÖ¹æÀÇ Ä¿´×ÆäÀÌÆÛ¶ó´Â Âù»ç¸¦ ¹Þ´Â´Ù.
¡ß¡º¹®¼º½ÇÀÇ ¿äÁò ¿ä¸®¡» È°¿ë¹ý ù°, Áý¹ä ¸Ô°í »ì°Ô ÇÏ´Â ¸¶¹ýÀÇ ¹ä¼ù°¡¶ô °è·®¹ý Áý¿¡ ´Ã ¿©·¯ °³°¡ ÀÖ¾î¼ ¿ä¸®ÇÒ ¶§ Æí¸®ÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ä¼ù°¡¶ô°ú Á¾ÀÌÄÅÀ¸·Î Àç·á¸¦ ½±°Ô °è·®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
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¼Â°, Àç·á°¡ ¾ø´Ù°í ´Ü³äÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÇ´Â ´ëü ½ÄÀç·á °¢ ¿ä¸®¿¡ ´ëü ½ÄÀç·á¸¦ Ç¥±âÇÏ¿© ¹Ýµå½Ã ±× Àç·á°¡ ¾ø¾îµµ ´Ù¸¥ Àç·á¸¦ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¿ä¸®ÀÇ ÆøÀÌ ³Ð¾îÁø´Ù.
³Ý°, º¸´Ù ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô Ã£À» ¼ö Àִ ģÀýÇÑ À妽º ±×³¯±×³¯ ±âºÐ¿¡ µû¶ó, ȤÀº Áý¿¡ ÀÖ´Â Àç·á¿¡ µû¶ó ¸¸µé°í ½ÍÀº ¿ä¸®¸¦ ¹Ù·Î ãÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï À妽º´Â °¡³ª´Ù¼ø, ¿ä¸® ½Ã°£¼øÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ±¸¼ºÇß´Ù.
´Ù¼¸Â°, º¸±â ÆíÇÑ 180µµ ¿ÏÀü Æîħ Á¦º» Áֹ濡¼ Ã¥À» ÆîÃÄ ³õ°í º¸¸ç ¿ä¸®¸¦ µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï 180µµ ¿ÏÀü Æîħ Á¦º»À¸·Î ¸¸µé¾ú´Ù.
°£´ÜÇØ, ±Ùµ¥ ¸ÀÀÖ¾î! ¹®¼³½ÇÀÇ ¿äÁò ¿ä¸®
¡®¿äÁò ¿ä¸®? ±×°Ô ¹¹Áö?¡¯ ¡º¹®¼º½ÇÀÇ ¿äÁò ¿ä¸®¡»´Â ÀÏ ³â ³»³» ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¹ÎÀûÀÎ Àç·á¿Í ¿äÁò »ç¶÷µéÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Àç·á¿Í ·¹½ÃÇÇ¿¡ ÀúÀÚ¸¸ÀÇ °³¼º ³ÑÄ¡´Â ¿ä¸® ¼¾½º°¡ ¹ö¹«·ÁÁø °¨Ä¥¸À ³ª´Â ¿ä¸®Ã¥ÀÌ´Ù. ÀÏ ³â ³»³» ¡®¿À´Ã ¹¹ ¸ÔÁö?¡¯ °ÆÁ¤À» ´ú¾îÁÙ 365°¡Áö ·¹½ÃÇǸ¦ µÎÅùÇÏ°Ô ¿«¾ú´Âµ¥, ¿ä¸®ÇÒ ¶§ ÆîÃÄ ³õ°í µû¶óÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï 180µµ ÆîÃÄÁö´Â Á¦º»À¸·Î Á¦ÀÛÇÏ¿´´Ù. ½Ä±¸µé¿¡°Ô ÇÏ·ç ¼¼ ³¢ Áý¹äÀ» ¸ÔÀÌ°í ½ÍÀº ¾Æ³»¿¡°Ô, ¾ÆÀ̵鿡°Ô Á¶±Ý ´õ °Ç°ÇÑ °£½ÄÀ» ¸ÔÀÌ°í ½ÍÀº ¾ö¸¶¿¡°Ô, ¿ä¸®¸¦ Á¦´ë·Î ¹è¿î ÀûÀÌ ¾øÁö¸¸ ¸ÀÀÖ°í Æû ³ª´Â ÁÖ¸» º°½ÄÀ» Â÷¸®°íÇ ³²Æí¿¡°Ô, ¶Òµü¶Òµü ÇÑ ±×¸© ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾î ¾ö¸¶¹ä»ó °°Àº ÇÑ ³¢¸¦ ¸Àº¸°í ½ÍÀº ½Ì±ÛÁ·¿¡°Ô ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿ä¸® ¹ÙÀ̺íÀÌ´Ù.
¹®¼º½ÇÀÇ ¿äÁò ¿ä¸®¡»¿¡ ¸ÕÀú ¹ÝÇÑ À̵éÀÇ ÇÑ ¸¶µð
-200±Ç °¡±îÀÌ µÇ´Â ¿ä¸®Ã¥ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¾ðÁ¦³ª, ´Ã, À绡¸®, Á¦ÀÏ ¸ÕÀú ã¾Æº¸°í µû¶ó ÇÏ´Â ¹®¼º½ÇÇ¥ ·¹½ÃÇÇ ¹Ù·¥´ë·Î -¹®¼º½Ç´Ô ·¹½ÃÇǸ¸ º¸¸é ¸·~~ ¿ë°¨ÇØÁ®¿ä Çູ±×µæ -ºÎ¾ý¿¡¼ ÈÉÃ帴 ¿µ¿øÇÑ ³» Ä¿´×ÆäÀÌÆÛ ¸»±¤·®ÀÌ -Ä£Á¤¾î¸¶¸¦ ¼¿îÇÏ°Ô ¸¸µç ¼º½Ç´Ô! °áÈ¥Çؼ ¿ä¸®ÇÏ´Ù ¸ð¸£´Â °Ô ÀÖÀ¸¸é ¾ö¸¶º¸´Ù ¼º½Ç´Ô ·¹½ÃÇǸ¦ ¸ÕÀú ã¾Æº¸°í ÀÖÀ¸´Ï, ¿ì¸® ¾ö¸¶ ¼¿îÇØÇϳ׿ä. ±×·¡µµ ¸ÀÀÖ´Â °É ¾î¶»°Ô ÇØ¿ä ¼ö¿¬ -°è·®½ºÇ¬, °è·®ÄÅÀÌ ¾ø¾îµµ ¹ä¼ù°¡¶ô, Á¾ÀÌÄŸ¸ ÀÖÀ¸¸é °£ÀÌ µü! ³ÃÀå°í¿¡ ±¼·¯´Ù´Ï´Â ä¼Ò, ¼Ò½º¸¸À¸·Î ¸¸µå´Â ¸¶¹ýÀÇ ·¹½ÃÇÇ ¿¹¸°¸¾ -Áý¹äÀÌ ¸Ô°í ½ÍÀ» ¶§ Ã¥À» Æð´Ï´Ù. ³»°¡ Çصµ ¸À³ª°í Èû³ª´Â Áý¹äÀÌ ¶Òµü!!! ¿ë¾ç -¿ä¸®Ã¥ ¾öû »ç¼ ºñ±³Çغ» ¾ð´Ï Áֺΰ¡ ½ÃÁý°¡´Â Ãʺ¸ ÁֺΠµ¿»ýµé¿¡°Ô ²À ÃßõÇÏ°í ¾î±è¾øÀÌ ¡°±× Ã¥ ÁøÂ¥ ÁÁ´õ¶ó¡± |
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